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宁波吃饭故事

更新时间:2024-02-27

在浙江,除了旅游常青树杭州,

宁波也是一座很值得来走一遭的城市。

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东钱湖

有吃有喝有玩,有首位中国籍普利兹克建筑奖得主王澍宁波博物馆。

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宁波博物馆

有世界现存最古老的三座家族藏书楼之一的天一阁

且交通便利,五条地铁带你横行无碍。

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天一阁

很少人知道宁波以前有个好听的名字,明州。

直到明洪武十四年,为避国号讳,朱元璋将明州改称为宁波府,

其中也取了“海定则波宁”之意。

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月湖景区

这里的生活也很安逸。

夜晚去老外滩吹吹风,周末去东钱湖骑骑车,饿了有满大街的小吃。

海岸线长的惊人,所以现捞现吃的海鲜,也是日常操作。

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宁波老外滩

所以这一期,想和大家聊聊宁波的吃,以一日三餐的形式。

正式介绍之前,先来解决一下大家的住宿问题。

一.住哪里?

宁波发达的经济实力,

决定了他的交通便利,五条地铁线路,带你穿梭城区毫不费力。

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宁波地铁路线

通过上面的地铁路线和主要景点的分布。

推荐 鼓楼地铁站附近,作为住处,较为合适。

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你瞅瞅

三点理由:

① 交通上,离宁波站只有两站的距离,方便出行。

② 游玩上,鼓楼本身就是景点,旁边就是宁波核心商圈,天一广场。

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天一广场

此外,离城隍庙也不远。附近还有老外滩,晚上可以坐地铁,或者骑单车,去看夜景。

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老外滩夜景

③美食上,宁波大部分美食集中在鼓楼、城隍庙附近,吃喝无忧。

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鼓楼

二.一日三餐安排?

困扰世界民众的三大哲学问题。

1. 早上吃什么?

2.中午吃什么?

3.晚上吃什么?

1.早上吃什么?

我妈常说,“早上要吃好”,可宁波的早餐,吃的真的挺好。

(1)味一早餐

宁波最老牌的早餐店

一些小伙伴的童年味道,开了很多分店,但依旧是老底子的宁波味道。

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店内凭票取餐,

之前还是红红绿绿的餐票,十分oldschool,现在则换成了塑料小牌牌

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除了江浙沪统一的煎包煎饺,还有豆沙圆子和麻油蒸馄饨。

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豆沙圆子浓浓的稠稠的一大碗,

豆沙绵密,圆子软糯,再加上恰到好处的甜,初见不以为然,吃完真的惊艳!

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麻油蒸馄饨,不同于汤馄饨,蒸出来的馄饨外皮格外劲道。

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麻油蒸馄饨

刚从笼屉里端出来时,热气带着麻油的香气四处逃窜,

蘸一点店里的辣椒酱,两个字,舒坦!

(2)仓桥面结店

月湖旁、街边小店,

宁波人爱吃面结面、就像武汉人钟情热干面。

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面结面店很多、

这家是妥妥的大佬,中午排队很长、但出锅、翻台还算快。

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所谓面结、就是豆腐皮包裹着调好味的肉馅,有点像湖州的千张包。

面皮薄得透亮、口味清淡不油腻、鲜而落胃。

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标配:面结汤+葱油拌面,丰俭由人。

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(3)聚鲜天天营养早餐

这家店有一个镇场子的东西。

就是 猪油年糕块,这是很少见的宁波早餐品种。

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说是年糕,其实是糯米块,

老板娘来自台州温岭,温岭嵌糕与此师出同门。

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温岭嵌糕

猪油润锅,年糕摊平,加油条,鸡蛋,佐以小葱,碎盐。

年糕口感很特别,很是软糯。

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再咬到油条,

两种口感叠加,辅以猪油的香气,很是满足,另外店里还有粢饭糕也很不错。

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2.中午吃什么?

关于宁波馆子,传统的有状元楼东福园。

后起的新势力则有鸡毛兑糖,贴阁碧,涌上外婆桥。

避免挑花眼,这里就推荐几家,性价比较高,且有特色的饭店。

(1)阿毛饭店

位于文化广场一楼、

每到饭点、人都爆满,性价比是真的很高。

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除了正宗的老宁波菜,

菜单全面到包含了几乎江浙沪一带的本帮菜,且口味还不错。

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店里有新鲜的梭子蟹,小海鲜,最可贵的是价格实惠。

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(2)状元楼(和义路店)

宁波的超级老字号,

源自清乾隆五十年的宁波三江口状元楼,

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冰糖甲鱼,独占鳌头闻名。

不同于很多老字号的德不配位,这家老店的性价比确是很高。

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冰糖甲鱼

位于市中心,交通便利,

酒楼装修很用心,古色古香;服务也很好,热情且周到。

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大厅

二楼包厢临江,就着江边霓虹夜景吃饭,很有感觉。

主打老宁波菜,兼有创新,价格合理,性价比挺高,推荐。

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PS:节假日周末,人多会排队,建议早去或者提前预约。

3.晚上吃什么?

宁波临海,1500多公里的海岸线。

其论海鲜的新鲜程度,连舟山都要说声服气,所以来宁波,海鲜肯定不能错过。

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宁波白沙码头海鲜广场

(1)红灯笼龙凤饭店

原址月湖,开了二十多年,老牌家常菜馆了。

明档点菜,常见小海鲜基本上都有,马鲛鱼,血蛤,鱿鱼,带鱼做的都很地道。

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店里的招牌不是海鲜,是一道油渣豆腐羹,

个人感受就是很香很下饭,而且分量很大,虽然知道热量爆炸,但就是一碗接一碗。

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老底子宁波菜也能吃到,比较推荐的有白蟹炒年糕。

另外有绝对老宁波口味的猪油块,一定得趁热吃,又糯又香。

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猪油块

(2)宁海食府

有人说、

这是一家开在宁波市中心的“农家乐码头饭店”,

但是在宁波已经很多家分店了。

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装修环境很好,干净明档又亮堂,点菜档看着就很舒服。

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这里必点 酱青蟹,蟹肥膏满,

酱味也很好,有淡淡酒味,是江浙特色没错了。

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风味虾酱,这个真的很好吃。

后来听说这是招牌,吃到嘴里非常鲜,酱料味道也搭配的很合适,味重但又不抢蟹黄蟹肉的鲜味。

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宁波的水磨年糕很有名,

所以菜单上有好几个菜都是和年糕一起炒,味道都很不错

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宁波吃的实在有点多,无论是正餐,还是街头巷尾的小吃都很吸引我,

我去了四五次宁波,都没吃全,找个周末,再去一次吧。

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