孟加拉的四月不仅仅是任何一个月；这是一幅庆祝的宏伟画布，以充满活力的色调描绘生活和新的开始。随着孟加拉日历又迎来了新的一年，印度的文化之都加尔各答成为了繁华的遗产、节日和生活乐趣的中心。如果沉浸在 Pohela Boishakh 的精髓中是您的旅行愿望清单，那么您已经找到了完美的指南，可以像真正的当地人一样体验这一丰富多彩的活动。

了解 Pohela Boishakh

Pohela Boishakh 标志着孟加拉历的诞生，这是一个超越地理限制的节日，全世界的孟加拉人团结在一起庆祝。这一天充满了复兴精神和收获的喜悦，反映了孟加拉文化的农业背景。 Pohela Boishakh 的仪式经受住了时间的考验，直至当代的庆祝活动，证明了孟加拉传统的活力。

加尔各答的画布：庆典颂歌

在 Pohela Boishakh 期间，加尔各答的街道充满活力，呈现出充满活力的文化和传统景象。这座城市装饰着精致的阿尔波纳，陶醉在“Mongal Shobhajatra”的盛大游行中，艺术家和学生戴着精致的面具和服装游行。 “Dhak”鼓的节奏在空中回荡，邀请所有人参加象征着丰富的孟加拉文化的庆祝活动。

对于那些计划参加庆祝活动的人来说，在加尔各答找到完美的住宿对于体验 Pohela Boishakh 的所有辉煌至关重要。 Agoda 提供多种住宿选择，以满足各种喜好和预算。

2024 年 Pohela Boishakh 每日行程

加尔各答的 Pohela Boishakh 庆祝活动持续数天，每一天都充满独特的体验。您可以通过以下方式沉浸在节日气氛中：

第一天：迎接新年

黎明时分，您可以游览恒河，见证当地人的祈祷，开始您的早晨。前往 Sobhabazar Rajbari 或任何传统孟加拉家庭旁边观看 Noboborsho（新年）法会。在 Jorasanko Thakur Bari 等文化中心度过一个下午，探索泰戈尔的遗产并欣赏 Baul 音乐。

第二天：美食和街头庆祝活动

在加尔各答，没有美食的庆祝活动是不完整的。首先享用传统的孟加拉早餐 Luchi、Alur Dom 和 Mishti。前往学院街 (College Street) 的 Boishakhi Mela，那里摆着书籍、手工艺品和当地美食的摊位等待着您。晚上，您可以在当地餐厅享用餐点，包括 Panta Bhat、Hilsa 鱼和 Bhapa Pitha。

第三天：艺术、文化等

参观印度博物馆或国家现代艺术画廊，探索加尔各答的艺术景观。下午晚些时候，前往新市场购买纪念品。最后，您可以在胡格利河（恒河）上乘船游览，欣赏黄昏时分的城市天际线，结束您的一天。

必须尝试的节日食品

Pohela Boishakh 还致力于烹饪的享受。以下是一些必须尝试的菜肴：

• Hilsa Fish：一种时令美食，通常以 Shorshe Ilish（芥末酱）的形式烹制。
• Panta Bhat：发酵米配炒 Hilsa、青辣椒和泡菜。
• Bhapa Pitha：充满椰子和粗糖的甜年糕。

文化亮点

不要错过这些文化体验：

• Mangal Shobhajatra：联合国教科文组织认可的庆祝和谐与和平的游行。
• Alpona 绘画：与当地人一起用色彩缤纷的图案装饰街道。
• 鲍尔音乐：欣赏孟加拉流浪吟游诗人深情的表演。

波赫拉·博伊沙赫 (Pohela Boishakh) 推荐住宿

加尔各答拥有各种住宿选择，从豪华的传统酒店到舒适的宾馆，确保每位旅客都能找到参加 Pohela Boishakh 庆祝活动的理想大本营。以下是我们的首选：

奢华传承感：欧贝罗伊大酒店

欧贝罗伊大酒店 (The Oberoi Grand) 沉浸在殖民魅力之中，位于加尔各答市中心，提供无可挑剔的服务、豪华的客房以及与这座城市丰富历史相呼应的氛围。非常适合那些希望在节日的喧嚣中享受奢华的人们。

现代舒适：ITC 声纳，加尔各答

ITC Sonar 以其屡获殊荣的美食和可持续实践而闻名，拥有广阔的花园和现代化的设施，提供现代的住宿体验，体现了新加尔各答的精神。

经济实惠：卡萨财神酒店

对于注重开支而又不影响舒适度的旅客来说，卡萨财神酒店是理想的选择。酒店位于市中心，与主要景点交通便利，提供干净、舒适的客房，价格仅为豪华酒店的一小部分。