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印度尼西亚的美食瑰宝探索整个群岛的最佳餐厅



印度尼西亚是由 17,000 多个岛屿组成的群岛,是美食冒险家的天堂。 每个地区都拥有丰富多样的文化和传统,提供独特的风味和美食体验。 从雅加达熙熙攘攘的街道到巴厘岛宁静的海滩,印尼的餐饮业生机勃勃,种类繁多。 无论您是街头小吃爱好者还是高端餐饮爱好者,本指南都将帮助您领略全国各地的最佳餐厅。

雅加达顶级餐厅

印尼首都雅加达是一座繁华的大都市,提供多种餐饮选择。 以下是雅加达必去的几家餐厅:

1. Merah Putih

Merah Putih 是一家将传统印尼风味与现代烹饪技术相结合的高档餐厅。 这家餐厅位于 Karet Kuningan,是优雅与传统的完美结合,是当地人和游客的必到之地。

2. Lara Djonggrang

Lara Djonggrang 位于 Menteng 地区,其历史和神话般的装饰为您带来独特的用餐体验。 餐厅以古代爪哇公主的名字命名,供应各种具有皇家风味的印尼传统菜肴。

3. Sate Khas Senayan

如果想体验正宗的印尼沙爹, Sate Khas Senayan 是您的不二之选。 这家连锁餐厅以美味可口、价格实惠的沙爹而闻名,在雅加达有多家分店,交通十分便利。

巴厘岛最佳餐厅

巴厘岛以其迷人的海滩和充满活力的文化而闻名,同时也拥有令人印象深刻的美食。 无论是在海边还是在乌布市中心用餐,巴厘岛都能为每一位美食爱好者提供美食。

1. 当地食客

乌布的Locavore 以注重当地食材和创新菜肴而闻名。 餐厅以印尼特产为主题,提供精心策划的品尝菜单,带领食客体验一次穿越群岛的美食之旅。

2. Warong Legong

Warong Legong 位于吉安亚(Gianyar),提供巴厘岛菜和印尼菜,环境舒适,适合家庭用餐。 餐厅以风味独特的烤鱼和传统巴厘鸡肉菜肴而闻名。

3. 人字拖

如果想体验高档餐饮,位于塞米亚克的 Sarong 餐厅是首选。 餐厅内部装潢别致典雅,菜单则融合了传统和现代印尼美食,由著名厨师精心烹制。

日惹的美食佳肴

日惹(Yogyakarta)通常被称为 “日惹”(Jogja),是一座以丰富的文化遗产和传统美食而闻名的城市。 以下是日惹的一些最佳美食地点:

1. 贝勒劳斯

Bale Raos 是日惹唯一一家供应爪哇皇家菜肴的餐厅。 它位于 Kraton(苏丹宫)附近,是品尝爪哇皇室专用菜肴的独特机会。

2. Gudeg Yu Djum

要想品尝正宗的日惹招牌菜, Gudeg Yu Djum 是必游之地。 这家餐厅以其 Gudeg 而闻名,这是一种咸甜适中的炖菠萝,被视为当地美食。 餐厅保留了传统菜谱,确保为您带来难忘的美食体验。

3. Skalimilk

如果您想吃点甜食,Skalimilk 就是您的不二之选。 这家咖啡馆专营各种牛奶饮品,环境舒适,口味多样,既有经典的巧克力牛奶,也有绿茶和榴莲等更具冒险精神的选择。

泗水的美食风情

泗水是印尼第二大城市,是文化和风味的大熔炉。 这座城市的美食氛围浓厚,有许多令人赞叹的餐厅可供探索。

1. 桑波埃纳咖啡屋

桑波埃纳之家咖啡厅 位于一座历史悠久的烟草工厂内,提供西式和印尼式菜肴。 咖啡馆独特的环境加上美味的食物,使其成为深受当地人和游客喜爱的地方。

2. 拉亚尔海鲜

Layar Seafood 是海鲜爱好者的首选之地。 餐厅以印尼传统风格烹制各种新鲜海鲜菜肴。 无论您想吃烤大虾还是香辣蟹,Layar Seafood 都不会让您失望。

3. 住所厨房和休息室

如果想获得更现代的用餐体验, Domicile Kitchen& Lounge 将是您的不二之选。 这家别致的餐厅位于泗水市中心,在时尚现代的环境中提供西式和亚洲美食。

万隆美食

万隆有 “爪哇巴黎 “之称,气候凉爽,餐饮种类繁多。 从时髦的咖啡馆到传统的餐馆,以下是万隆的一些美食亮点:

1. 杜松班布

Dusun Bambu 提供的不仅仅是一顿饭,而是一种完整的体验。 这家餐厅坐落在一个美丽的竹村里,提供各种巽他菜肴,同时还能让食客享受宁静的自然环境。

2. 布拉加-佩尔马伊

不在 Braga Permai 用餐,万隆之行就不算完整。 这家历史悠久的餐厅成立于 1923 年,提供西式和印尼式菜肴,所有菜肴均在迷人的古老环境中供应。

3. 18 号餐厅和酒廊

The 18th 餐厅和酒廊 位于 Trans Luxury Hotel 的18层,在享受美食的同时,还能欣赏到迷人的城市美景。 菜单上有各种国际菜肴,是特殊场合的首选。

龙目岛独特的餐饮体验

龙目岛往往被其邻居巴厘岛所掩盖,但在美食探险方面,龙目岛却是一块不为人知的宝地。 以下是龙目岛的一些最佳餐饮地点:

1. Ashtari 餐厅和酒廊

Ashtari 餐厅和酒廊 可俯瞰库塔湾的壮丽景色,菜单灵感来自印尼和西方美食。 宁静的环境和美味的食物使其成为轻松用餐的绝佳地点。

2. El Bazar Café& 餐厅

El Bazar Café& 餐厅 位于龙目岛库塔的中心地带,为传统印尼菜肴增添了地中海风味。 舒适而充满活力的氛围使其成为早餐、午餐和晚餐的热门地点。

3. 古拉斯花园

要想体验环保餐饮,就去 古拉斯花园吧。 这家餐厅注重可持续发展,使用新鲜的本地食材制作美味健康的餐点。 花园式的环境更增添了这家独特餐厅的魅力。


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